飞水能去除原料的滋味吗(厨师说的飞水是什么意思)

飞水作为一种常见的烹饪技巧，具有去除异味、杂质、提高口感等作用。然而，它并不能去除原料本身的滋味。在烹饪过程中，我们需要根据不同的食材和口味来调整调料和烹饪方法，以达到最...