做蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉(做蛋糕用什么面粉)

在选择低筋面粉或高筋面粉时，你需要考虑你的食谱和你的目标。如果你的目标是制作一种松软的食物，如蛋糕、饼干等，那么你可能需要选择低筋面粉。如果你的目标是制作一种硬实的食物，...