大米总生虫米店老板教你一招1冷冻法、2花椒法、3白酒法、4大蒜法、5橘皮法
经常做饭的人会有一个苦恼，就是，打开米箱小虫与米粒齐飞，估计，遇到过这情况的也不在少数
这可怎么办！
大米为什么会生虫？
原因一：当粮食还在地里时，本身就带上了虫卵。
原因二：年年买米，年年生虫，有些虫卵就玩起了捉米藏，藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中，由于藏得隐蔽，因此很难清除干净。
一般情况下，大米是不容易生虫的，但是当大米周围的环境发生变化，温度达到20℃-40℃，湿度达到65°-95°时，仅需一周时间，虫卵就孵化出来了，大米正好给米虫提供了充足的营养，因此它们便能顺利繁衍下一代了。
这么存米，不生虫
一旦发现家中的大米生了虫，可以采用以下方法进行处理。
1 冷冻法
大米如果生虫不是很严重，可以将大米连同装米的容器一起，放入冰箱冷冻24小时后取出，再直接把它们挑拣出来就可以。
冷冻过的大米并不会影响口感，但是可以把虫子“冻僵”，大家可以趁虫子行动不便时，赶快把它们挑出来。
2 花椒法
花椒是一种天然抗氧化物气味特殊，米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及。
准备几块干净的小纱布，将花椒包，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然后把米箱盖严盖子就好了。
花椒要选用新买的，气味浓的，隔一段时间，等花椒味道变淡了，再重新换新的花椒纱布包就行了。
3 白酒法
白酒中挥发出来的乙醇有杀毒灭虫的作用，在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，让白酒自然挥发，然后盖紧米箱盖，如此便可有效防止大米生虫，但需要注意，别把杯子打翻了哦。
4 大蒜法
在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜（不剥皮），然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。
5 橘皮法
将吃橘子剩下的橘子皮晒干，然后放在大米里，橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。
误食米虫怎么办？
大米一旦生了虫，就难免有被人误食的情况，米虫的主食就是大米，米虫属于高蛋白质生物。
所以，只要您吃了不过敏，就放心吃下去吧，没有危害的。
最后想跟大家说的是，选购大米时尽量选择小包装的，经常买点新米，这样就没有生虫的烦恼了。