你知道吗?武夷岩茶大红袍有茶中状元的美誉,到底有何特别之处?
大红袍是一种武夷岩茶,属于乌龙茶系列。它生长在武夷山九龙窠的石壁上,具有丰富的历史背景。早在2006年,六株母树大红袍就被保护起来,禁止采摘。现如今,很多人即使有钱,也喝不到正宗的大红袍了。
那如何让更多的人品尝到大红袍的美味呢?纯种大红袍就应运而生了。纯种大红袍采用了无性繁殖技术,通过剪取母树大红袍的枝条进行培育。不过,由于纯种大红袍的产量有限,所以商家们便出现了"拼配大红袍",也就是市场上常见的商品大红袍。这种茶是由不同品种的岩茶(如肉桂、水仙等)组合而成的。有多个品种的优点,口感饱满协调,香气丰富持久,符合大多数人的口味。
相传在洪武十八年的1385年,一个普通的举子丁显远道而来,准备奋力参加科举考试。路过武夷山时,突然病倒了,腹痛难忍。有幸遇到了天心永乐禅寺的一位和尚。这位和尚见到丁显的病情,心怀善念,取出自己藏匿的茶叶,泡了一杯给丁显喝。神奇的是,丁显的病情竟然迅速缓解了!
丁显考中了状元,为了感恩和尚的慷慨相助,丁显特意前往寻找这位和尚,同时询问茶叶的出处。得知后取下身上的一件大红袍,在茶树周围绕了三圈,从此这种茶叶便得名为大红袍。
丁显带着大红袍回到朝廷,迎来了皇后的疾病。百医束手无策,丁显想起那罐茶叶,决定将其献给皇后。皇后喝下大红袍茶后,身体逐渐康复了!这一喜讯传到了皇上的耳中,他非常高兴,赐给丁显一件红袍,同时命令他亲自前往武夷山的九龙窠,将红袍披在茶树上。皇上还派人严密看管茶树,确保采制的茶叶全部进贡,不允许私自收藏。从此,大红袍的盛名也因此传遍了世间。