晶体：内部微粒(原子、离子或分子)在空间按一定规律做周期性重复排列构成的固体物质。如石英、云母、食盐、明矾等。非晶体是指结构无序或者近程有序而长程无序的物质，组成物质的分子（或原子、离子）不呈空间有规则周期性排列的固体，它没有一定规则的外形。
晶体和非晶体的区别：
1、自范性不一样
晶体有自范性，非晶体无自范性。
2、排列不一样
晶体是内部质点在三维空间成周期性重复排列的固体，具有长程有序，并成周期性重复排列。非晶体是内部质点在三维空间不成周期性重复排列的固体，具有近程有序，但不具有长程有序。外形为无规则形状的固体。
3、向异性和熔点不一样
晶体有各向异性，非晶体多数是各向同性。晶体有固定的熔点，非晶体无固定的熔点，它的熔化过程中温度随加热不断升高。
得到晶体的途径：a.熔融态物质凝固.(硫结晶）；b.气态物质冷却不经液态直接凝固.（凝华）（碘的凝华结晶）c.溶质从溶液中析出.（结晶）(硫酸铜晶体冷却结晶)。