茶叶按照制作工艺和品质特点，可以分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。
茶叶分类
茶叶按照制作工艺和品质特点，可以分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。
六大茶类的代表茶及产地
绿茶：
龙井茶：产于浙江杭州西湖区龙井村。
碧螺春：产于江苏省苏州市吴江区碧螺山。
黄山毛峰：产于安徽省黄山市歙县。
红茶：
正山小种：产于湖南省长沙县岳麓山。
祁门红茶：产于安徽省祁门县。
滇红：产于云南省昆明市。
乌龙茶：
铁观音：产于福建省武夷山市。
大红袍：产于福建省武夷山市。
凤凰单枞：产于江西省萍乡市。
白茶：
白毫银针：产于浙江省杭州市西湖区龙井村。
白牡丹：产于河南省登封市。
寿眉：产于江西省九江市修水县。
黄茶：
君山银针：产于湖南省岳阳市君山区。
蒙顶黄芽：产于四川省雅安市。
黄山毛峰：产于安徽省黄山市歙县。
黑茶：
普洱茶：产于云南省普洱市。
六堡茶：产于广西壮族自治区梧州市。
青花瓷：产于湖南省长沙市岳麓区。