如何让花甲吐沙又快又干净
加盐、油浸泡。买回来的新鲜花甲放入清水中浸泡，然后加入盐和少许的食用油浸泡，浸泡1小时花甲受到刺激就会把沙给吐出来，这样花甲中的沙子就吐干净了。温水浸泡。
盐水浸泡 要想花甲吐沙子吐得干净，可以采用盐水浸泡的方法。花甲在咸水中生长，给它创造一个适宜的咸水环境，有利于花甲吐沙。清洗花甲的时候，只需要将它浸泡在盐水中，可以让其自然吐沙，浸泡时间越长吐沙越多。
大概摇晃几十秒钟左右的时间，多摇晃几次，就能够让花甲把沙子全部吐出。蒸花甲。
温水快速去沙法，此法是比较直接的一种花甲吐沙办法，而且能够较好的加快吐沙速度。
无遮光遮光，2组海盐浸泡花甲，给其中1组遮光，另1组不作处理。浸泡2h后，遮光组吐沙量比非遮光组略多，且排泄物明显多于非遮光组。遮光同样有利于花甲吐沙。
花甲的沙子怎样弄干净
1、将花甲放入盒中，加自来水后剧烈摇晃20s，换水重复3次；然后放入盐水中浸泡。花甲剧烈摇晃后，水迅速浑浊；放入盐水浸泡时，仍吐出少量泥沙。摇晃能使花甲吐出部分沙子，但仍会有残余。而过于用力摇晃会使花甲碎壳或过早死亡，影响新鲜度。
2、食盐去沙法：在清水中加入盐搅拌至融化，倒入花甲，可以让花甲吐沙；香油去沙法：在浸泡花甲的水中滴入香油，将其水中的氧气含量，增加花甲吐沙频率；温水去沙法：温水浸泡花甲可以快速吐沙，仅需20分钟左右。
3、不一会儿就能把他身体里头的泥沙吐干净了，不信的朋友可以试试它。
4、可以烧一锅开水，将清洗干净的花甲放入锅中，大火烧开，此时花甲基本上都张开壳了，一些没有张壳的大多是已经死亡的花甲，此时可以将张开口的花甲在流动的水底下冲洗，也能去除花甲中的沙子。5、洗花甲最重要的就是洗干净花甲里面的泥土，由于花甲本身的壳都是紧紧闭着的，所以我们需要用食盐和香油来刺激一下花甲，等到花甲慢慢张开壳子以后，再快速搅拌，这样就能够将花甲里面的沙子都吐出来了。
6、在水中添加盐和香油 在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。