南北方年俗差别有多大

马上就要到2024年的春节了,相信大家都很期待回家与家人团圆的日子,那么南北方年俗差别有多大呢?下面来和小编详情了解一下吧!

南北方年俗差别有多大

俗话说“十里不同俗”,因为气候、饮食等方面的差异,南北方的新年习俗也会略有不同,让我们看看我国的春节习俗有哪些,南方北方过年又有什么差异。

1、小年

晓得旧年,笑迎新年

其实,关于小年,南北又不尽相同 ,北方小年为腊月二十三 ,南方的小年为腊月二十四。

南北方小年的差异:

1、时间不同。北方小年是腊月二十三而南方的小年是腊月二十四。

2、称呼不同。北方称“扫房”,南方称“掸尘”。但都是打扫环境卫生,清理各种器具,干干净净迎新春。

3、饮食不同。北方小年要吃糖瓜、饴糖、麻糖等,火烧也是很有特色的节令食品;而南方则吃年粽、面饼等。

4、文化不同。北方小年要剪贴窗花,贴上窗花寓意着新的一年越来越好,也为家中增添不少喜气。而南方没有贴窗花的习俗。

“小孩儿小孩儿你别急,过了小年儿就是年”。

2、除夕

南北方除夕夜吃什么

南方人说:我们无鸡不成宴,鸡鸭鱼肉,甭管老火鸡还是白切鸡,只要有鸡就大吉大利!还讲究“年年有余”;有虾有蟹就更好了!

北方人说:你问1000个北方人,回答都是“饺子C位出道”至少要一道硬菜,还要把珍藏的好酒拿出来,要看起来像高级大饭店吃饭那样。

南北方的除夕夜差异:北方守岁南方围炉。

在北方:

除夕夜大家会围坐在一起包饺子,为了讨吉利,往往把硬币、花生、枣子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。

在南方:

除夕夜围炉的习俗,一家人吃过年夜饭,便围着烤炉而坐,边吃边聊边玩述说着一年来的酸甜苦辣。

3、饮酒

关于饮酒的南北差异:

南方春节的饮品较为柔和,广东一带,传统春节第一餐是“五果汤”,过年都喜欢意头吉祥的食品,品尝甜甜的“五果汤”寓意新的一年生活美好,甜甜蜜蜜。

北方人性格豪爽,对春节的饮品也大有讲究。蒙古族在大年初一的凌晨,晚辈向长辈敬“辞岁酒”,他们的酒通常以青稞酿造的青稞酒为主;动不动就整两杯的东北人过年,白酒必不能少,通常以纯天然的高粱酒为最佳。

4、吉祥物

在北方人们在春节这一天非常喜欢吃糖葫芦,因为葫芦的代表的是“福气”,所以很多的家长都会给自己的孩子买糖葫芦、包西葫芦饺子,还会购置一些葫芦样式的装饰品,希望在新的一年福星高照,幸福快乐。 在南方人们更加偏爱桔子,金桔迎新到,在南方的方言中桔读“吉”,代表的是吉祥如意,大吉大利,是一个好彩头,所以在南方人家做客,他们首先会招待客人的就是金桔。

5、初一

初一习俗:开门炮仗、拜年

南北差异:北方吃饺子南方做年糕。初一早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”,预示在新的一年里顺顺利利、红红火火。晚辈要先向长辈拜年,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”。此外,相传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。北方讲究初一吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝,煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”的好兆头。南方则多数做年糕和汤圆,年糕谐音“年高”,取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”,取“全家团圆”之意。

6、初二

初二习俗:回娘家

大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。

南北差异:北方吃面南方吃开年饭。农谚有云“初一饺子初二面”,图的是条条顺,意喻顺顺当当,面的讲究也不少,要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤,也就是把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。在南方,广东、澳门等地区初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外,有些家庭会斩些烧肉,取红皮赤壮,喻意健健康康;有些人会用生菜铺金菇,喻意生“财”及“金钱满地”等。

7、初五

初五习俗:剁小人、迎财神

南北差异:北方放鞭炮南方派利是。俗称破五,要迎财神,“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走,将一切不吉利的东西都轰将出去。这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”。在北方一些地区的商家初五后店铺开张要放鞭炮,称为“鬼崩祟”,崩走往日的晦气。除此之外,北方过年会有扭秧歌,踩高跷等表演活动。而在南方,人们认为舞狮可以驱邪辟鬼,故此每逢喜庆节日,例如新张庆典、迎春赛会等,都喜欢敲锣打鼓,舞狮助庆。做生意的人在初五要拜神开铺,大派开工利是给员工。

8、元宵

元宵节是春节之后,第一个重要的节日,又称为“灯节”。在这一天,人们有吃元宵、赏花灯、猜灯谜等习俗。这么喜庆的日子,自然是腰鼓打起来,灯笼挂起来,张灯结彩,喜笑颜开……这些都和这日子最配啦!北元宵:淮河以北的人,元宵节一定要吃上一碟热乎乎的元宵。因为北方气候干燥、白天日照时间长,食物容易保存。所以都是将元宵馅料提前准备好,然后在自家的屋顶院落里面晾晒,然后切成四四方方的小块,放在干燥通风的地方保存。南汤圆:长江以南的人,汤圆节一定不能错过一碗暖和和的汤圆。因为南方气候潮湿,元宵前后又是雨季,食材不宜保存。所以汤圆都是当天制作,糯米粉和水不同的比例,都会产生不同的风味,因此家家的汤圆都自成特色。

最后祝大家所得皆所愿,所遇皆欢喜,新的一年长路浩浩荡荡,万物皆可期待!