银饰999和925都是常见的银饰材料，但是它们的材质成分和性质有所不同，所以哪个更好需要根据个人需求和喜好而言。
银饰999是指由千分之999的纯银制成的银饰，也称为纯银，银含量非常高，因此具有很高的抗氧化性和不易产生黑斑的能力。
然而，由于纯银质地相对柔软，不太适合做一些细致的工艺，常常用于制作较为简单的款式，或者作为纪念品等特殊场合的礼品。
银饰925是指由千分之925的合金银制成的银饰，也称作银合金。它的表面处理效果更好，雕花、雕刻、立体等的加工效果都更加出色，表面的亮度和颜色也更为稳定，并且相对于纯银的造价更加实惠。
因此，如果你喜欢较为简单的款式，或者不介意花费更多的价钱来购买银饰，那么纯银更适合你。
如果你希望购买更为经济实惠，能够承受更多的加工压力，并且更有可能进行精致的加工和设计，那么银合金或银饰925更适合你。最终的选择还需要考虑到自己的个人喜好和购买银饰的用途。