结拜仪式正式开始后，每个人都会捧着一炷香，然后将公鸡宰杀，把鸡血滴入酒杯，再刺破指尖，往酒杯里加入自己的血，让血水与酒水搅拌均匀。随后，将杯中酒滴在地上三滴，依照长幼的顺序，每人喝一口血酒，最后将剩下的杯底放在关公像前，让关二爷做个见证。
在中国，最深厚的友情莫过于“磕头拜把子”了。最早的结拜，可追溯到古代盟约中“歃血为盟”的仪式。什么是“歃血为盟”呢？
就是用牲畜的血涂抹在嘴唇上，以示诚意。那么，古人结拜时为什么会饮血酒呢？古人结拜又有着怎样的流程？
现代人结拜，多是受到三国时期“桃园结义”这一掌故的影响。出于对刘、关、张三人的崇拜，后世的好兄弟争相效仿。志趣相投、性情相近、相互投缘的朋友，都可通过这种方式，缔结一种如兄弟情一样牢靠的友谊。
结拜的流程是以自愿为基础的，古往今来听说过逼婚，却从来没发生过逼人结拜的事。
双方或多方认为相互之间感情到了结拜的程度，便会相互协商，然后选一个好日子，在一个大伙都认为有意义的地点。
例如祠堂、院子或其他有纪念意义的地方，摆上关二爷的造像，在关公像前供上祭品，再准备一只公鸡，一本“金兰谱”。
依照结拜兄弟年龄的长幼，每个成员依次将名字写在金兰谱上，然后按下手印。
结拜仪式正式开始后，每个人都会捧着一炷香，然后将公鸡宰杀，把鸡血滴入酒杯，再刺破指尖，往酒杯里加入自己的血，让血水与酒水搅拌均匀。
随后，将杯中酒滴在地上三滴，依照长幼的顺序，每人喝一口血酒，最后将剩下的杯底放在关公像前，让关二爷做个见证。
结拜是不分男女老幼的，人数多少没有明确的限定，只要是奇数就可以。同龄人只能同性结拜，不得与异性结拜。男人之间互相称呼兄弟，女人之间则互相称呼姐妹。
通常来说，结拜仪式都是在青少年时期进行的，结拜的成员大多有相同的兴趣爱好，或各有所求。
在我国古代，结拜还有不少限制。
例如，同宗的人不能结拜，互为姻亲的人不能结拜，辈分有差距的人不能结拜，八字不相合的人不能结拜，违背族规的人不能结拜，没能通过结拜仪式的人不算结拜（例如口头结拜是不作数的）。
随着社会文明的程度越来越高，结拜不再拘泥于上述形势。只要两人志趣相投，互道一声兄弟，没准就能结下一辈子的情谊。
当然，现在的不少青年人，并不清楚古代结拜的规矩和禁忌，对旧时的礼教了解不多，所以他们的结拜仪式纯属有样学样。不过只要能达到递进友谊的目的，这倒也无可厚非。
聊完了结拜的流程，我们再来说说结拜喝血酒的风俗。结拜便结拜，为何要喝血酒，搞得仪式现场一片血腥气呢？
我们知道，我国自古以来便是人情社会，在人情社会之中最牢固的人际关系是什么？那就是有血缘关系的亲情。
因此，在结拜的过程中，只要兄弟几人将血滴到同一个酒杯中，然后大伙一人一口喝掉血酒，就算是有了血缘关系。
说完了喝酒，再说烧香。
结拜时烧的香是有讲究的，结拜时一定要烧三把半香，这是有由头的。
第一把香，敬的是东周时期羊角哀、左伯桃这对异性兄弟；
第二把香，敬的是东汉末年桃园三兄弟；
第三把香，敬的是梁山一百零八好汉。
至于最后的半把香，敬的是隋唐瓦岗兄弟。
由于他们之间的情谊并不牢靠，没能延续下去，所以只能领受半把香火。
归根结底，结拜的目的就是互帮互助，寻求来自朋友的关怀与照顾。随着时间推移，社会发生了剧变，结拜的形式、内容等也发生了潜移默化的变化。
结拜，可以让人与人之间形成复杂的社会关系。善良的人结拜，可以组建一个积极向上，于社会发展有帮助的良性团体。
例如，1944年，福建省委与水口坂里的革命群众进行了结拜仪式。在那个特殊时期，这种形式迅速促进了我党与群众之间的关系，意义非凡。
当然，作恶的人结拜，也会组建成为祸社会的恶性团伙，例如早年的黑恶势力中，其成员经常会通过结拜这种形式，蛇鼠一窝。
由于结拜的结果是未知的，人的感情极有可能发生变化。当结义兄弟离心离德，这段友谊不得不散场时，曾经的兄弟亦会进行一段断交仪式。
断交仪式的形式，与结拜仪式相仿，在仪式结束后，曾经的兄弟一拍两散，老死不相往来。