奶油蛋糕：保存的时间24小时，因为是用鲜奶做成的，因此，蛋白质类的食品很容易变质，因此，在一天之内吃掉是最好的。如果是放入冰箱的冷冻层里，也只能保存1周左右。水果蛋糕：现在水果蛋糕非常的受欢迎，选用的都是新鲜的水果，因此，这种蛋糕也不能存放很长的时间，最好在24小时之内吃完。这种蛋糕是不能放入冷冻层的，所以，还是尽快吃完。
近日，网上有一篇报道很有趣，一对美国的夫妇竟然将结婚蛋糕保存了49年，这真是一个奇迹。
这对夫妻1970年结婚，买了结婚蛋糕，但是他们突发奇想，把这个蛋糕放入冰箱的冷冻层里保存下来，然后每一年的的结婚纪念日都会拿出来吃，觉得这是一件非常浪漫的事情，他们先后搬过几次家，但是蛋糕都一直保存着。今年是她们结婚49周年，两人都已经年过70，也是儿孙满堂，他们把蛋糕拿出来一起吃，更是代表着夫妻恩爱相濡以沫，同时也代表了一种不舍的精神，他们认为蛋糕虽然味道并不是很好，但是意义深刻，而且，自己保存的很好，没有毒。
我们为这对夫妻的精神和恩爱之情所感动，但是这样的做法还是不利于健康的，虽然将蛋糕放入冷冻层里，但是，再好的蛋糕也不能保存这么长时间，是很容易变质的。
新鲜的蛋糕究竟可以保存多久？
因为蛋糕的种类不同，所以存放的时间也不同。不加保鲜剂的情况下：
奶油蛋糕：保存的时间24小时，因为是用鲜奶做成的，因此，蛋白质类的食品很容易变质，因此，在一天之内吃掉是最好的。如果是放入冰箱的冷冻层里，也只能保存1周左右。
水果蛋糕：现在水果蛋糕非常的受欢迎，选用的都是新鲜的水果，因此，这种蛋糕也不能存放很长的时间，最好在24小时之内吃完。这种蛋糕是不能放入冷冻层的，所以，还是尽快吃完。
蛋糕的营养价值：
蛋糕的意义我们就不在这里赘述了，那蛋糕有什么营养？我们一起来了解一下。
1、蛋糕里面有大量的糖 。糖能让我们感到快乐。
2、里面含有蛋白质 。蛋糕里面含有一定量的鸡蛋，这些是属于优质蛋白，也是身体需要的。
3、蛋糕里面有很多的水果 。这些水果含有大量的维生素和纤维素，对我们的健康是有好处的。
4、还有一些蛋糕加入了巧克力。 这种巧克力一般采用的都是黑巧克力，黑巧克力对人的心脏有一定的保护作用。